Корзина
61 отзыва
Категории
+380
98
842-13-59
CENTURIO
Сергій
79037УкраинаЛьвівська областьЛьвівУкраїна. Львів.
Карта

Піч пароконвекційна TECNOEKA Evo EKF 1111 TC (Італія)

158 338 грн.

В наличииКод: 14840
Купить
Піч пароконвекційна TECNOEKA Evo EKF 1111 TC (Італія)
Піч пароконвекційна TECNOEKA Evo EKF 1111 TC (Італія)
158 338 грн.
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (67) 373-59-60
  • +380 (98) 842-13-59
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (67) 373-59-60
  • +380 (98) 842-13-59
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (98) 842-13-59
    • Контактное лицо:
      Сергій
    • Адрес:
      Україна. Львів., Львів, Львівська область, 79037, Украина
    • Email:
      centur@mail.ua
  • Ширина, мм: 935
  • Глибина, мм: 930
  • Висота, мм: 1150
  • Управління: сенсорне
  • Температурний режим, ºС : +50...+300
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Кількість рівнів, шт: 11
  • Напруга, В: 380
  • Вага, кг: 136
  • Потужність, кВт: 16
  • Розмір дека, мм: 530х325
  • Відстань між рівнями, мм:
  • Гарантійний термін, місяців: 12
  • «Нескінченність» - пароконвектомат буде продовжувати працювати за встановленими параметрами до тих пір, поки ви не вимкнете його
  • «Відкладений старт» - використовується для страв, для яких необхідна попередня розстойка перед випіканням
  • «Підтримання» - призначена для підтримки в робочій камері постійної температури 75 °С, що дуже корисно, тому що немає необхідності кожного разу витрачати час на розігрів камери
  • «Останнє» - вибирає останній цикл приготування, який був закінчений
  • «Охолодження робочої камери» - швидко охолоджує робочу камеру після закінчення циклу приготування
  • Сенсорна панель управління і пам'ять на 240 програм!
  • Всі функції пароконвектомата запускаються за допомогою сенсорної панелі управління. Для полегшення користування на панелі управління підсвічуються тільки ті кнопки, які можуть бути активовані в даний момент.

Пароконвектомати EKA EVOLUTION - нова лінійка печей від італійської компанії TECNOEKA. До переваг даної лінійки EVOLUTION відносяться сучасна конструкція камер, нові кріплення для легкої чистки, вдосконалений дизайн ручок і дверних петель, зручна панель управління і покращена теплоізоляція робочої камери.
Пароконвектомат TECNOEKA ЕKF 1111 TC здатний замінити відразу кілька одиниць теплового обладнання. Він дозволяє приготувати широкий асортимент страв: м'ясо, рибу, овочі, гарніри і соуси, різноманітну випічку.
Пароконвектомат Tecnoeka дозволяє працювати в наступних режимах:
- Режим конвекції до 260 °C
- Режим парообразования до 120 °C
- Комбінований режим (пар + конвекція) від 30 до 260 °C

При цьому можна вибрати один з трьох режимів приготування:
Автоматичний (приготування по збереженим рецептами),
Ручний, «Напівстатичний» (включення вентиляторів тільки тоді, коли функціонують нагрівальні елементи - функція статичної печі)
240 програм приготування розбиті на 8 різних видів продуктів для зручності пошуку: закуски, основні страви, риба, дичина, хліб, овочі, пироги / десерти, додатково.

Для кожного з 9 кроків приготування можуть бути встановлені наступні параметри:
- час приготування
- температура робочої камери
- температура серцевини продукту
- режим Дельта Т (Т)
- відсоток зволоження / пара
- швидкість повітряного потоку в камері

Режим приготування з використанням параметра Дельта Т дозволяє зберігати постійної різницю між температурою всередині продукту і температурою всередині робочої камери. Це дозволяє отримати повільне підвищення температури в робочій камері при постійній різниці в порівнянні з температурою всередині продукту. Це дозволяє зробити процес приготування більш делікатним.
  • Цена: 158 338 грн.
Отзывы о товаре

Отзывов пока нет, будьте первыми!