Кошик
61 відгук
Категорії
+380
98
842-13-59
CENTURIO
Сергій
79037УкраїнаЛьвівська областьЛьвівУкраїна. Львів.
Мапа

Піч пароконвекційна CONVOTHERM OES 6.10 FS101813

180 208 грн.

В наявностіКод: 15656
Купити
Піч пароконвекційна CONVOTHERM OES 6.10 FS101813
Піч пароконвекційна CONVOTHERM OES 6.10 FS101813
180 208 грн.
Купити
Передзвоніть мені
  • +380 показати номер +380 (67) 373-59-60
  • +380 (98) 842-13-59
Передзвоніть мені
  • +380 показати номер +380 (67) 373-59-60
  • +380 (98) 842-13-59
  • Адреса та контакти
    • Телефон:
      +380 (98) 842-13-59
    • Контактна особа:
      Сергій
    • Адреса:
      Україна. Львів., Львів, Львівська область, 79037, Україна
    • Email:
      centur@mail.ua
  • Ширина, мм: 932
  • Глибина, мм: 805
  • Висота, мм: 852
  • Управління: електромеханічне
  • Температурний режим, ºС : +30 ...+250
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Кількість рівнів, шт: 7
  • Напруга, В: 380
  • Вага, кг: 69
  • Потужність, кВт: 14,4
  • Розмір дека, мм: 352х325
  • Відстань між рівнями, мм: 68
  • Гарантійний термін, місяців: 12
Пароконвектомат - це універсальне теплове обладнання, яке поєднує дві технології обробки їжі - за допомогою пари і конвекції. Це дозволяє готувати продукти в самих різних режимах.
Пароконвектомат в ресторані може замінити відразу кілька видів теплового обладнання і теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін. OES 6.10 (гастрономічна версія) модель FS101813 Convotherm з термощупом і зниженою швидкістю роботи вентилятора, інжекторна з інноваційними технологіями: три патенти, утоплювані двері. 
«Закрита система» - робота під тиском при низьких температурах, що дозволяє на 30% прискорити час приготування, знижує енергоємність обладнання та вагові втрати продукту, зберігає його біологічну цінність, автоматичне регулювання оптимальної вологості в камері, примусове зневоднення камери (режим утворення хрусткої скоринки продукту), можливість нічного приготування при знижених температурах - Cook & Hold, можливість приготування з термощупом всередині продукту -Delta-T.
На 7 гастроємностей GN1 / 1, відстань між листами 68мм, програмований, в комплекті душ, 4 основні режими приготування: пара від 30 до 120 С°, гаряча пара від 100 до 250 С°, гаряче повітря від 30 до 250 С°, розігрів готових страв від 120 до 160 С°.
Повністю забираються двері з подвійним склом. Дверний замок з обертає ручкою, блокування обдування, функція захлопування і функція безпеки (легко відкривається зсередини). Ручний душ з регулюванням напору. Вентилятор з автореверсом.
Моторне гальмо - при відкриванні дверей йде низький витік пари жарочної камери. Великий дисплей (оптимальна видимість). Панель управління з зрозумілими символами. Роз'єм RS 232. Спосіб пароутворення: електричний інжектор.
  • Ціна: 180 208 грн.
Відгуки про товар

Поки що відгуків немає, будьте першим!